Les Recettes de Cuisines de Marie

Derniers articles

• J’aime beaucoup Amélie Nothomb, je viens de finir son dernier livre "Une forme de vie", j’ai adoré

  28 août, par evedeborie
  Je vous livre un passage qui a un rapport avec la cuisine
  S’il y a un mal qu’il vaut mieux prévenir que guérir, c’est l’obésité. Remarquer qu’on a 5, voir 10 kg à perdre, ce n’est rien. Comprendre un beau matin qu’on a 30 kg à perdre, c’est autre chose. Et pourtant si j’avais commencé à ce moment-là, j’aurai pu me sauver. Maintenant j’en ai 130 à perdre. Qui a assez de courage pour décider de maigrir de 130 kg ?
  Pourquoi n’ai-je pas tiré la sonnette d’alarme quand j’ai su que j’avais 30 kg de trop ? (...)
  
  

• Pavés de bar à la tomate

  15 août, par evedeborie
  4 pavés de bar (de’environ 150 g) 1 kg 500 de tomates, 1 oignon, 1 poivron rouge, 2 gousses d’ail, 1 citron, 4 CS d’huile d’olive, sel, poivre.
  Epépinez et coupez en morceaux le poivron. Pelez, épépinez, concassez les tomates.
  Faites revenir l’oignon et l’ail avec 2 CS d’huile. Ajoutez le poivron, les tomates, sel, poivre. Laissez mijoter 10 mn à couvert.
  Incisez la peau des pavés. Salez, poivrez. Placez-les dans une poêle côté peau, avec le reste d’huile, cuisez 4 mn par face. Servez avec la (...)