Les Recettes de Cuisines de Marie

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Gratin de fruits frais

lundi 30 juin 2014, par evedeborie

12 palets bretons, 2 oranges, 16 litichis en conserve (quand c’est pas la saison), 2 bananes, 20 cl de crème fraîche liquide, 25 g de sucre, 2 jaunes d’oeufs.

Préchauffez le four à 200 (th.7). Epluchez les fruits, taillez-les en dés. Répartissez les fruits dans des mini-cocottes. Réservez.

Battez le sucre avec les oeufs, la crème. Versez dans les mini-cocottes et au four pour 15 mn. Au moment de servir émiettez les palets sur les gratins. Servir tiède.


- pourquoi pas- sympa l’hiver ! on peut s’amuser avec d’autres fruits comme par exemple framboise/poire/citron.....

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