Pâte à tartiner........ à l’huile d’olive

200 g de chocolat blanc, 5 cl d’huile d’olive, 60 g de miel, 10 cl de lait, 25 g de sucre semoule, 2 biscuits sablés.

Hachez le chocolat et placez-le dans un saladier. Réduisez les sablés en poudre. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait avec le miel et le sucre. Versez sur le chocolat et mélangez bien avec une cuillère en bois.

Versez l’huile en filet, ajoutez la poudre sablée et mélangez bien pour avoir une pâte à tartiner homogène.

Versez dans un pot en verre avec couvercle et conservez au réfrigérateur.

 pourquoi pas- pour faire fondre le chocolat, vous pouvez utilier le MO. Si vous n’arrivez pas à obtenir une pâte bien lisse : passez le tout rapidement au mixeur.... non mais !